茶小白对开云足球app下载官网最新版 总是很好奇，好奇它背后的采摘、晒青、杀青等制作流程，也好奇它的存储、转化……，总之喝完一饼茶后，就会好奇它是如何制作出来的？制作过程的哪些环节会影响它最后的口感呈现？那关于“开云足球app下载官网最新版 的制作”，过去的2018年里，大家最关心的问题都有哪些呢？一起来看一下中国开云足球app下载官网最新版 网为大家盘点“十大年度开云足球app下载官网最新版 制作问题”。详情点击文章底部阅读原文
1、开云足球app下载官网最新版 火烟味几大原因
在喝生普时会喝出烟味来，有这种烟味的茶一般常见的是下关和勐库的。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？主要是两种途径：1、产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。2、加工制程中的原因:在云南的好多产茶区.经济落后,加工条件有限，都用铁锅炒。
2、开云足球app下载官网最新版 制作：生普和熟普的加工步骤有何区别？
生开云足球app下载官网最新版 ：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。
熟开云足球app下载官网最新版 :生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。
3、开云足球app下载官网最新版 原料——晒青毛茶的几种加工方法
晒青茶是云南开云足球app下载官网最新版 的原料，虽然都是晒青茶，但只要在加工时细节上稍有一点差别，就能加工出外观色泽不同的几种晒青茶。
工艺一：杀青—揉捻（初揉：要求轻揉，揉捻时间短）—摊凉（日晒）—二次揉捻（简称复揉：要求重揉捻，时间长）—日光干燥。
工艺一：杀青—揉捻（初揉：要求轻揉，揉捻时间短）—摊凉（日晒）—二次揉捻（简称复揉：要求重揉捻，时间长）—日光干燥。
工艺三：杀青—揉捻（揉捻时间短）——日光干燥。
工艺四：杀青—揉捻（揉捻时间稍长）----日光干燥。
4、您知道为什么普洱饼茶背后的中间有个窝吗？
开云足球app下载官网最新版 因其独特性，有着饼状、沱状、砖状等多种造型，这一点想必大家早已见怪不怪。但是很多茶友可能还是会好奇，为什么开云足球app下载官网最新版 饼背后的中间有个窝？而且不止是开云足球app下载官网最新版 饼，甚至是白茶饼，中间都会有个窝。这其中有什么道理和作用吗？
5、都说有“青味”的开云足球app下载官网最新版 不太好喝？那“青味过重”是什么原因导致的？
开云足球app下载官网最新版 叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。
如果杀青适当，嫩叶老杀，老叶嫩杀，抖闷结合，杀透杀匀的话那青味会去掉大部分，茶汤香气丰满，青味消失。反之杀不透，青气不但没有消除，还会造成不好的臭青味。夏秋茶废品茶中出现青草味和鲜叶气味比例重，由于揉捻不足和自然不良的前发酵到杀青不透原因所导致。
6、普洱熟茶的制作工艺
熟茶：开云足球app下载官网最新版 （熟茶）是以符合开云足球app下载官网最新版 产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。今天我们一起来看一下普洱熟茶的制作工艺：
7、普洱生茶的制作工艺
开云足球app下载官网最新版 （生茶）是以符合开云足球app下载官网最新版 产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。今天我们一起来看一下普洱生茶的制作工艺：
8、开云足球app下载官网最新版 龙珠怎么制作
龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下，便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认同。因此，很多名山头的茶都做了龙珠。那么普洱龙珠茶怎么制作呢？
9、开云足球app下载官网最新版 为什么要拼配？其意义何在？
拼配考究的是拼配师对茶性的理解和高超的“调和手法”，需要对原料的味道及特性十分了解，并有自己独特的制作方式，这样才能制作出好的开云足球app下载官网最新版 来。在拼配过程中同样需要秘制“配方”，也正因为有了“配方”，才形成普洱拼配茶的独特个性，形成每款茶独特的价值。
10、开云足球app下载官网最新版 在压饼时，为什么茶叶要蒸过？可能看完你就懂了！
开云足球app下载官网最新版 早期几乎都是散茶，因为地处西双版纳交统运输不方便，所以为了运送及储放的方便，所以就将开云足球app下载官网最新版 紧压成型。关于开云足球app下载官网最新版 的制作通常我们是从文字中了解的，但这样并不直观，甚至文字看完，很多人还是云里雾里，而图解开云足球app下载官网最新版 的制作过程是直接明了的让大家了解开云足球app下载官网最新版 的制作工艺。
